衡阳石磨肠粉技术培训班要多少钱

吃肠粉还是石磨肠粉的更营养更健康，浓浓的米浆，没有掺杂其他杂质，石磨肠粉的制作工艺比普通的相比，较为繁琐，一系列的工艺，从大米到肠粉，其中要经过泡米、磨浆、调浆之后，再到较后的蒸肠粉技术，你看，其实没有你想象的那么简单，因此还是要学肠粉技术比较靠谱。那么衡阳石磨肠粉技术培训班要多少钱？

石磨肠粉技术培训班要多少钱

市面上一般正规的石磨肠粉培训班的价格一般在800-3500元左右，想要找一个又便宜又能学到正宗的石磨肠粉技术的话，那么小编建议你可以考虑下食为先，食为先石磨肠粉学习内容包含选米、泡米、磨米浆、调米浆、调肠粉酱汁、调肠粉汤汁、肠粉蒸制、开店指导等。具体的学习内容及费用，可咨询在线客服进行详细了解。

选择食为先石磨肠粉项目主要优势

1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断;

2.做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学;

3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块;

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮;

5.食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

石磨肠粉米浆的制作

一斤米配800克水、米要用老米。

在做米浆前米要用水泡，泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了，泡米的时间较短要三个小时，较长10 个小时。根据当地天气为准。只要米不泡酸泡馊就可以。泡好之后配相应比例的水来磨。

磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解。

倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。

蒜香油的制作

生姜切片，大蒜切末，葱花切断

色拉油到入锅中烧成七成热后加入以上装备好的料。炸成金黄色捞出即可。

2斤油可以用50克葱、50克蒜末、和10克姜片。如果喜欢吃洋葱的地方可以加50克洋葱。