发布时间:2023-09-07 15:20:13来源:励普综合
1、慕斯蛋糕的系统讲述;
2、慕斯蛋糕原料的选购;
3、慕斯蛋糕食材的预加工;
4、慕斯蛋糕加工的基本标准;
5、慕斯蛋糕加工的工艺步骤;
6、慕斯蛋糕经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
六安西点技术哪家教的好?飘飘香职业培训学校在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面学习,设置了特色风味小吃、早餐早点,卤菜培训,夜宵烧烤六大专业,满足社会创就业者的学习需求。
六安飘飘香西点课程介绍
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批鸡蛋糕技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作鸡蛋糕制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
蛋糕店盈利模式
零售模式
这是传统的模式,女生可以开一家小店面,直接销售自己制作的糕点。这种模式的优点是成本低,适合小规模创业,但是需要自己精通制作技术和管理能力。
线上模式
女生可以在互联网上开设糕点店铺,通过社交媒体等渠道进行宣传和销售,这种模式的优点是灵活性高,成本较低,但需要具备一定的网络营销能力。
定制模式
女生可以提供糕点定制服务,根据客户的需求制作糕点,这种模式的优点是市场前景广阔,但需要有创意和精湛的制作技术。
加盟模式
女生可以开设加盟店,将自己的糕点品牌扩展到其他地区,这种模式的优点是可以扩展品牌影响力和市场份额,但需要有管理和运营能力。
社区模式
女生可以将糕点店开在社区内,服务当地居民,这种模式的优点是可以建立良好的客户关系和口碑,但需要考虑当地市场规模和竞争情况。
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