发布时间:2023-09-04 11:08:13来源:励普综合
1、慕斯蛋糕的系统讲述;
2、慕斯蛋糕原料的选购;
3、慕斯蛋糕食材的预加工;
4、慕斯蛋糕加工的基本标准;
5、慕斯蛋糕加工的工艺步骤;
6、慕斯蛋糕经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺,只有把基础打牢固,循序渐进,持续不断学习,方能领悟之中奥妙,与时俱进。徐州西点培训班哪家技术好?飘飘香小吃餐饮技术学校的教学团队拥有丰富的实践经验和专业知识,将为您提供全方位的培训支持。
徐州飘飘香西点烘焙学习内容
第一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
学习时间:不限制学习时间。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌
飘飘香教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;
西点行业怎么样?
1 需求大
西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。
2 易就业
工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小
3 易创业
开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的较佳选择。
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