赣州炭火烧烤烫学习机构哪家好

赣州炭火烧烤烫学习机构哪家好?烫炸烧烤的餐饮形式已成为广大消费者喜欢的烹饪方式之一，在一座城市的大街小巷随处可见，例如：车站、码头、商场、旅游景点，加上烫炸烧烤的食物有很多，没有特殊的食材之分，所以这就是保持了烫炸烧烤市场经久不衰的市场。

食为先炭火烧烤培训简介

课程亮点

1、食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习

2、食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味

3、食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会有标准化的配方单，精准到克数，操作起来不用担心味道不好掌握

适用对象

不限

学习目标

掌握炭火烧烤项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

炭火烧烤培训内容：

1、烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;

2、蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;

3、火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;

4、不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术;

5、系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

铁板烧小吃的做法

1、铁板豆腐：准备好军用被子，适当的辅材，如白胡椒粉、孜然粉、辣椒面、食用盐、芝麻油等。水豆腐切两厘米厚的片状，放进给油的不锈钢板，三分钟背面，煎至金黄色用筷子扎口子便捷进味，待双面金黄色时撒上辅材既可。

2、铁板鱿鱼：将大鱿鱼清洗切完，洋葱切丝，备上辅材，如孜然粉、白芝麻、食用盐、花椒粉等，用锅将大鱿鱼煸炒进味，不锈钢板加温刷油，添加圆葱再放入大鱿鱼既可。

3、铁板烤肉：生猪肉切片状，备上辅材,如姜、大葱、食用盐、生抽酱油等，将小肉腌渍一天，准备充分辣椒面、五香粉、五香粉，不锈钢板刷油加温，放上小肉，撒上辅材，小肉烤至泛白撒上葱段，再加调味品既可。

4、炭火烤肉：备好主要材料肉类食品，备上辅材，如姜、辣椒、食用盐、辣椒面、花椒面等，不锈钢板加温刷油，放上肉类食品与姜、辣椒，盖上外盖，在快煮开时再加生抽葱段与别的调料辅材。

5、铁板炒饭：准备好绵软爽口的高品质白米饭，备上香肠、鲜虾、生鸡蛋再加与众不同的加工工艺调料，白米饭用筷子打撒，倒进小量酱油，将饭与生抽调合翻拌，不锈钢板加温刷油，放进生姜沫、大葱炒成香气，倒进酱油饭再加别的调料炒至小米粒放油亮既可。