嘉兴饼类小吃培训课哪家专业

发布时间:2024-12-09 14:41:28来源：励普综合

美食是不受地域限制的，饼类是消费者比较喜爱的，并且投资成本相对来说比较低，有些项目还适合摆摊，比如：杂粮煎饼、手抓饼和鸡蛋灌饼等。饼，是我们中国人经常吃的面食之一。如今我们对饼的理解就是扁圆形的面制食品，受自身饮食文化的影响和传承，吃饼已经内化为一种风俗习惯。

食为先小吃实训

食为先小吃实训中心推出的特色饼类产品非常丰富包括：土家酱香饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、武大郎烧饼、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、河南烧饼、荆州烧饼、梅干菜扣肉饼、公婆饼、皇中黄烧饼、缙云烧饼、香酥千层饼、永康肉饼。

想学习饼类配方做法的朋友可以选择食为先小吃培训，在教学内容方面，食为先采用小班教学，实操为主教学方式。教学员制作饼的酱料，和面，发面，擀面，醒面，揉面，擀饼，烤制等全套技术，老师手把手教学，学员亲手实践操作。

食为先特色饼类学习内容

各种饼类介绍

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼起源于河南信阳，后来火遍了全国，成为一种非常受人欢迎的早餐美食，饼内被灌满了鸡蛋液，经过油煎之后，撒上青菜，抹上喷香的酱料，吃着外层酥脆，鸡蛋嫩滑无比，那种菜香、蛋香、面香融合在一起，令人满足。
杂粮煎饼

杂粮煎饼是我国山东地区的一种特色大饼，有小米煎饼、玉米煎饼、麦子煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等，这种煎饼吃着酥脆香甜，越嚼越香，你可以干着吃，也可以泡着吃。
千层饼

千层饼，又叫瓤子饼，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻，熟后酥香可口。

煎饼果子

煎饼果子是我国天津地区的一种早餐饼，在天津当地叫煎饼馃子，它主要是用薄薄的绿豆饼皮，搭配上鸡蛋，放上酥脆的油条或果篦，涂抹上面酱、豆腐乳、油辣椒，再撒上葱花，卷好对折而成的一道美食，吃着又香又酥脆，还很有嚼劲。
印度飞饼

印度飞饼是一种名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。制作飞饼的厨师在餐厅现场展示制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添趣味。飞饼其制法用料讲究，色、香、味俱全。
手抓饼

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，经过煎制后喷香入味，十分美味。

特色饼类展示