励普教育老师教你认识香料好坏和制作卤水所需材料认识。
发布时间:2024-07-01 20:23:09来源：励普综合
现捞卤菜是现卤现捞的别名，是一种新式的卤菜销售方式。其原来的本意是当场卤制当场进行卖，被人简称为现卤现卖。“现卤现捞”不仅是一道美食，更是一种生活态度的体现。它强调的是食材的新鲜与烹饪的即时性，让食客能够品尝到较原始、较纯粹的口感。
老师教你认识香料好坏和制作卤水所需材料认识。
猪头、鸭肠、鸭脸等、荤菜去腥,去毛，腌制等
教你卤水调制，香料配方，卤油熬制,食材下锅顺序,卤水保存和卤水二次如何加料。
老师指导教学猪头肉,猪耳等系列菜肴出品，反复练习。
学员卤制过程中遇到问题，例如卤水发黑、发苦老师全程解决问题
长沙现卤现捞技术学习班推荐食为先教育!随着人们对美食的追求日益增加，卤味市场呈现出蓬勃的发展态势。食为先现卤现捞培训口碑评价都十分不错，师资强大，教学经验丰富，注重实操，备受学员好评和认可。其优势主要体现在：品牌、产品、技术、培训、服务、投资等几个方面。
长沙食为先特色现捞技术培训课程
【课程介绍】
1、特色配方：食为先现卤现捞突出鲜!香!麻!辣!
2、口感新颖：食为先现卤现捞多种中药材熬制，卤香四溢，现做现卖
4、全套流程：酱制、卤制、凉拌、炒制、腌制一应俱全、毫无保留传授给你
【理论学习】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
【示范讲解】
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
食为先办学特色分析
1、多年教学经验多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验 ，维护教学质量。
2、专业教师指导经验丰富的师傅指导，标准化实训流程 ，少走弯路。
3、理论实践结合教理论，重实践，反复练习。
4、创业指导 提供开店辅导，助力创业开店。
食为先现卤现捞班优势是什么
品牌
卤侠派现卤现捞加盟业内知名品牌，影响力广。
产品
企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以增加在市场上面的占有率。
技术
卤侠派现卤现捞总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
培训
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
服务
为提升店铺的整体效益，维护品牌形象，总部会帮助解决卤侠派现卤现捞加盟商实际遇到的问题。
投资
高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您优势投资的不二选择。
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