励普教育
发布时间:2024-06-19 08:24:41来源：励普综合
现今人们对食品安全特别重视，而现捞卤菜表明产品是新鲜的、健康的、放心的。食为先旗下卤侠派现卤现捞，是目前来说很火的创业项目，因为这个项目简单易学，其次经营灵活，可以开店也可以摆摊经营，并且需要的设备也不错，创业成本也比较低。卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭肠、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭脸、卤鸭心、卤鸭腿、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄等等。
卤鸟蛋、卤海带结、卤五香香干、卤干张、卤豆腐干、卤豆腐串、卤毛豆、卤花生、卤莲藕、卤小竹笋、卤素捆鸡、卤十豆等等。
操作简单：厨房只需要做三步，解冻、食材处理、卤泡，操作简单不要大厨。
产品可一锅卤制：不串味无腥味，卤水味道稳定后添加方法简单易掌控。
消费需求：无季节性所以经营有旺季无淡季，全年盈利。
产品丰富：教学品种丰富，包括鸡、鸭、猪、牛、莲藕、海带、豆腐等。
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+南京手工凉皮技术培训推荐食为先小吃实训!作为中国传统美食之一的凉皮，因其独特的口感和风味，深受大众喜爱。食为先手工凉皮培训以其专业的师资力量和严谨的教学态度，赢得了学员们的一致好评。在这里，学员们可以亲手体验从选材、和面、洗面筋到蒸制、调味等一整套凉皮制作流程，掌握每一道工序的精髓。
南京食为先手工凉皮课程内容
洗面技巧：教你选材、揉面、醒面、洗面、静置面浆的制作
油泼辣子制作：传授油泼辣子两种辣椒配比 花椒香料的配比和如何熬制红油火候
料水制作：教你制作醋水、蒜水、花生酱
配菜处理：黄豆芽、红萝卜、黄瓜、香菜、香葱处理
成品制作：烫皮的制作和成品的拌制
食为先手工凉皮技术培训速成班推荐
招生对象
对餐饮技术感兴趣的社会、非人员;想要开店创业做副业的学员;想精进技术的专业人员;宝妈、家庭主妇等人员
食为先果蔬手工凉皮技术培训：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场卤菜制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习果蔬手工凉皮技术要签订学习合同，包教，学习技术有。
培训内容
1、学习凉皮红油制作方法;
2、学习凉皮调味酱制作方法;
3、学习凉皮各种配菜制作;
4、学习凉皮的面皮制作方法;
5、学习拌制凉皮成品;
6、学习原材料和设备采购渠道。
食为先小吃培训
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
课程： 南京食为先现卤现捞培训班学校： 南京食为先小吃实训机构 咨询电话：
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