南昌石磨肠粉技术培训班

发布时间:2024-01-09 10:16:38来源：励普综合

石磨肠粉是把上乘的大米用水泡几个小时以后清洗干净，用石磨工具在低温状态下将大米研磨成米浆，使营养不流失、不变质。食为先小吃培训学校学石磨肠粉技术十分不错，课程覆盖范围比较广泛，石磨肠粉培训班传承和发扬传统石磨肠粉制作技艺，课程内容包括石磨制作米浆、调制特制酱汁、选择、烹制等。

食为先课程

火爆项目

石磨肠粉、飘香卤菜、美味烧烤、重庆小面、包子馒头、奶茶食尚吧、万州烤鱼、土家酱香饼、红油凉菜、油条麻圆、广式烧腊（更名广式烧鸭）、油炸烧烤（更名：油炸串串）、健康营养粥、骨汤麻辣烫、炸鸡小食、杭州小笼包、厨师炒菜。

热门项目

脆皮五花肉、香辣小龙虾、热干面、纸包鱼、蒜香鸡爪、港式甜品、津市牛肉粉（长沙版）、手作柠檬茶、沙县小吃、煲仔饭、锡纸烧烤、手撕鸡、烈火牛肉、长沙臭豆腐、冷锅串串（江浙版）、气泡冰粉、炸鸡锁骨。

经典项目

炒粉炒饭、萝卜牛杂、杂粮煎饼（江浙版）、手工凉皮、重庆酸辣粉、绝味鸭脖、柳州螺蛳粉、嘉州盐焗鸡、千里香馄饨、黑鸭、豆腐花、铁板烧烤、上海生煎包、河南水煎包、小饼、北京烤鸭。

石磨肠粉技术培训

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

五大优势

1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量。
2
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可。
3
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。
4
教理论，重实践，反复练习。
5
提供开店辅导，助力轻松创业。

食为先校区环境

食为先小吃实训

学校简要介绍

食为先专注小吃培训，根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授，凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。

完善的教学体系

依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，为餐饮创业保驾护航，食为先培训师傅将教会你正宗的各类粉面技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择。

石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。学石磨肠粉技术培训，学技术来食为先，多家连锁直营基地就近学习。

南昌食为先肠粉制作步骤经验分享

1、首先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油

2、瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝，鸡蛋

3、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子，在碟子底面刷点油，把桨倒进碟子，晃动一下。桨太多蒸出来的肠粉就很厚，没那么好吃。薄薄一层即可。

4、水烧开后，放进蒸锅蒸三分钟，看见肠粉起泡泡了，证明蒸好了。时间要掌握好，蒸久了肠粉会老，就不滑不嫩了

5、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好，上碟。把事先准备好的酱油淋上去。

6、煮肠粉酱油：适量清水、生抽、糖、油，在油锅里过一下。

食为先学石磨肠粉技术怎么样

食为先学石磨肠粉技术比较不错。培训课程涵盖了石磨制作米浆、调制特制酱汁、选择、烹制及包装材料等全套技术。采用小班授课，由经验丰富师傅亲自讲解并进行实际操作指导，学员将通过培训班掌握精湛的石磨肠粉制作技巧。

课程内容包括

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

教学经验丰富

食为先小吃培训学校汇聚了一支规模庞大的师资团队，每位教授课程的师傅都是经验丰富、技艺精湛的行业，以扎实的理论知识和实操教学相结合的方式，为学员提供独特的培训体验。

课程内容丰富

无论是传统的经典小吃，还是具有创新特色的新颖小吃，这里应有尽有，学员们可以在培训期间学习制作各种美味小吃的技巧和秘诀，丰富自己的烹饪技能。

注重实际操作

学员们将亲自动手，通过实际操作来巩固所学知识，提高技能水平，能够让学员们能够更好地掌握实操技能，为了以后的职业发展奠定了基础。

课程：南昌石磨肠粉技术培训学校： 南昌食为先小吃实训机构 咨询电话：

南昌石磨肠粉技术培训班

课程学习

相关知识

多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量。

注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可。

经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。

教理论，重实践，反复练习。

提供开店辅导，助力轻松创业。

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