芒种吃哪几种传统食物芒种节气

2023-02-27 15:04:02来源：励普网

哈喽小伙伴们，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到芒种吃哪几种传统食物芒种节气方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于芒种吃哪几种传统食物芒种节气的相关内容。

(资料图片仅供参考)

　　芒种节气就快到来了，大家知道芒种节气要吃什么传统食物吗？

　　1.鸡蛋

　　芒种的时节会吃鸡蛋，芒种吃鸡蛋是传统饮食习俗，据说吃了鸡蛋可以预防臭虫，夏天不会中暑，不会犯困，也不会出现消瘦等症状。而且鸡蛋的营养价值比较高，蛋白质含量也比较丰富，可以补充营养物质，所以对于提高体质和缓解夏季食欲不振有非常好的作用。

　　2、茶

　　为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑，但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。

　　3、君踏菜

　　这种蔬菜在江浙一带比较多，尤其是宁波。宁波人芒种节气有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。

　　4、龙井茶

　　南方人芒种喝龙井绿茶，由来已久，江西一带饮芒种节气茶的习俗，据说是苦夏难熬，喝茶不犯困，冷萃看喝，更清凉。在24节气茶单上，仲息之际，湿气开始蒸腾而心热，饮食宜清宜淡，龙井清香雅致！

　　5、青梅

　　些种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还配有部分点心，一分风雅！

　　现代人不满足于者青梅，更执束一泡青梅洒，加上冰糖，让时间慢慢浔润，酿出酿美一香的青梅果酒，微醺一下，感觉其好。

芒种吃哪几种传统食物 芒种节气